Gdzie zjeść w Zakopanem? – zadają sobie pytanie podróżujący po Podhalu…
Zapraszamy spragnionych nowych doznań podróżników w niezapomnianą podróż po karcie autorskich dań szefa kuchni Restauracji Górski Diament, Marka Dudziaka.
Potrawy przygotowywane są z najwyższą pieczołowitością, starannością i z wyselekcjonowanych, specjalnie dobranych składników: wyłącznie świeżych, naturalnych i zdrowych.
Czas oczekiwania na danie główne wynosi ok 25-30 min
Przystawki
Tatar z polędwicy wołowej – 39,00zł
Rydze smażone/cebula/masło/czosnek/pietruszka – 35,00zł
Krewetki/masło/czosnek/pomidor/bazylia/białe wino – 35,00zł
Torcik z marynowanego buraka/feta/mus z avokado – 27,00zł
Deska regionalna – 55,00zł
Deska włoska – 55,00zł
Sałatki
Sałatka z kaczką – 35,00zł
Sałatka z kozim serem – 35,00zł
Zupy
Rosół z makaronem/kołdunami jagnięcymi – 20,00zł
Barszcz czerwony/kołduny jagnięce – 20,00zł
Krem chrzanowy/placuszek ziemniaczany/bekonowy chrust – 20,00zł
Dania główne
Pierś z kurczaka/risotto pomidorowe/ptyś szpinakowy/sos musztardowo – miodowy
45,00zł
Kotlet schabowy z kością/puree ziemniaczane/kapusta gotowana
50,00zł
Policzki wołowe/gołąbek z kaszy pęczak/mus z bakłażana/cząstki buraczane
65,00zł
Kaczka pieczona/konfitura z czerwonej kapusty/kluseczki
70,00zł
Cielęcina/buraki glazurowane/kluski szpinakowe/sos maślany
75,00zł
Jagnięcina podhalańska/chlebek szpinakowy/ptysie oscypkowe
80,00zł
Polędwica wołowa/sos z pieczonego pieprzu lub sos rydzowy/warzywa grillowane
140,00zł
Dania rybne
Dorada/strudel porowy/kasza bulgur/sos bazyliowy
60,00zł
Dania wegetariańskie
Makaron/borowik/gorgonzola/brokuł
45,00zł
Talerz warzyw grillowanych z pieca
40,00zł
Desery
Jabłko pieczone w cieście filo z lodami – 30,00zł
Szarlotka z gałką lodów/sos angielski – 27,00zł
Suflet czekoladowy/sorbet miętowy – 30,00zł
Sernik z sosem karmelowym – 28,00zł
Puchar lodowy – 30,00zł
Beza Pavlowa – 30,00zł
Deser chia – 24,00zł
Tiramisu – 23,00zł
Crème brûlée – 20,00zł
Malinowe marzenie – 23,00zł
Ciastka
Górski diament – 25,00zł
Torcik czekoladowy- 20,00zł
Kremówka Wadowicka – 18,00zł
Brownie – 23,00zł
Sernik – 20,00zł
Tarta owocowa – 17,00zł
Szarlotka – 18,00zł