Gdzie zjeść w Zakopanem? – zadają sobie pytanie podróżujący po Podhalu…

 

Zapraszamy spragnionych nowych doznań podróżników w niezapomnianą podróż po karcie autorskich dań szefa kuchni Restauracji Górski Diament, Marka Dudziaka.

Potrawy przygotowywane są z najwyższą pieczołowitością, starannością i z wyselekcjonowanych, specjalnie dobranych składników: wyłącznie świeżych, naturalnych i zdrowych.

Czas oczekiwania na danie główne wynosi ok 25-30 min

 

Przystawki

Tatar z polędwicy wołowej – 39,00zł

Rydze smażone/cebula/masło/czosnek/pietruszka – 35,00zł

Krewetki/masło/czosnek/pomidor/bazylia/białe wino – 35,00zł

Torcik z marynowanego buraka/feta/mus z avokado – 27,00zł

Deska regionalna – 55,00zł

Deska włoska – 55,00zł

 

Sałatki

Sałatka z kaczką – 35,00zł

Sałatka z kozim serem – 35,00zł

 

Zupy

Rosół z makaronem/kołdunami jagnięcymi – 20,00zł

Barszcz czerwony/kołduny jagnięce – 20,00zł

Krem chrzanowy/placuszek ziemniaczany/bekonowy chrust – 20,00zł

 

Dania główne

Pierś z kurczaka/risotto pomidorowe/ptyś szpinakowy/sos musztardowo – miodowy
45,00zł

Kotlet schabowy z kością/puree ziemniaczane/kapusta gotowana
50,00zł

Policzki wołowe/gołąbek z kaszy pęczak/mus z bakłażana/cząstki buraczane
65,00zł

Kaczka pieczona/konfitura z czerwonej kapusty/kluseczki
70,00zł

Cielęcina/buraki glazurowane/kluski szpinakowe/sos maślany
75,00zł

Jagnięcina podhalańska/chlebek szpinakowy/ptysie oscypkowe
80,00zł

Polędwica wołowa/sos z pieczonego pieprzu lub sos rydzowy/warzywa grillowane
140,00zł

 

Dania rybne

Dorada/strudel porowy/kasza bulgur/sos bazyliowy
60,00zł

 

Dania wegetariańskie

Makaron/borowik/gorgonzola/brokuł
45,00zł

Talerz warzyw grillowanych z pieca
40,00zł

 

Desery

Jabłko pieczone w cieście filo z lodami – 30,00zł

Szarlotka z gałką lodów/sos angielski – 27,00zł

Suflet czekoladowy/sorbet miętowy – 30,00zł

Sernik z sosem karmelowym – 28,00zł

Puchar lodowy – 30,00zł

Beza Pavlowa – 30,00zł

Deser chia – 24,00zł

Tiramisu – 23,00zł

Crème brûlée – 20,00zł

Malinowe marzenie – 23,00zł

 

Ciastka

Górski diament – 25,00zł

Torcik czekoladowy- 20,00zł

Kremówka Wadowicka – 18,00zł

Brownie – 23,00zł

Sernik – 20,00zł

Tarta owocowa – 17,00zł

Szarlotka – 18,00zł

 

gdzie zjeść w Zakopanem, restauracja Zakopane, Zakopane restauracje

Fundacja Księstwa Góralskiego
Podtrzymujemy i upowszechniamy góralską tradycję.