Gdzie zjeść w Zakopanem? – zadają sobie pytanie podróżujący po Podhalu…
Zapraszamy spragnionych nowych doznań podróżników w niezapomnianą podróż po karcie autorskich dań szefa kuchni Restauracji Górski Diament.
Potrawy przygotowywane są z najwyższą pieczołowitością, starannością i z wyselekcjonowanych, specjalnie dobranych składników: wyłącznie świeżych, naturalnych i zdrowych.
Czas oczekiwania na danie główne wynosi ok 25-30 min.
ŚNIADANIA
SZAKSZUKA 40 – zł
(jajka przepiórcze, rydze, pieczywo, masło)
JAJKO PO FLORENCKU 37 – zł
(jajko wiejskie, szpinak, pieczywo)
JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU – 37 zł
(jajka wiejskie, boczek, pieczywo)
OMLET Z SZYNKĄ – 35 zł
(Sałata, pieczywo, masło)
OMLET Z OWOCAMI I MUSEM MALINOWYM – 35 zł
OWSIANKA Z OWOCAMI I MIODEM 35 zł
DESKA REGIONALNA – 60 zł
(wędliny swojskie, włoskie, sery, pieczywo, masło)
PRZYSTAWKI
TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ – 45 zł
KREWETKI KRÓLEWSKIE NA MLEKU KOKOSOWYM Z TRAWĄ CYTRYNOWĄ – 45 zł
RYDZE NA MAŚLE Z CZOSNKIEM – 42 zł
SAŁATKI
SAŁATKA Z KACZKĄ – 42 zł
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM – 42 zł
SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ – 42 zł
ZUPY
ROSÓŁ Z KOŁDUNAMI | MAKARONEM – 28 zł
BARSZCZ CZERWONY Z KOŁDUNAMI – 28 zł
ZUPA REGIONALNA Z BRYNDZY – 28 zł
DANIA GŁÓWNE
PIERŚ Z PERLICZKI, STRUDEL SZPINAKOWY, POLENTA Z BOROWIKAMI,
SOS GORGONZOLA – 70 zł
KOTLET SCHABOWY Z KOŚCIĄ, PUREE ZIEMNIACZANE, KAPUSTA ZASMAŻANA – 65 zł
POLICZKI WOŁOWE Z SOSEM DEMI-GLACE, KASZA GRYCZANA, KARMELIZOWANA MARCHEWKA – 75 zł
COMBER Z JELENIA, KLUSECZKI Z BOROWIKAMI, PTYŚ SZPINAKOWY, KONFITURA Z CZERWONEJ CEBULI, SOS WIŚNIOWY – 100 zł
JAGNIĘCINA PODHALAŃSKA, CHLEBEK SZPINAKOWY, PTYSIE OSCYPKOWE, MUS Z WINOGRON I CZERWONEJ CEBULI – 90 zł
POLĘDWICA WOŁOWA, SOS Z ZIELONEGO PIEPRZU, WARZYWA GRILLOWANE – 150 zł
POLĘDWICA Z DORSZA, CHORIZO, AWOKADO – 80 zł
ŁOSOŚ Z PATELNI, DZIKI BROKÓŁ, ZIEMNIAKI Z SZAFRANEM, ESPUMA RYBNA – 70 zł
MAKARON Z KREWETKAMI – 65 zł
DESERY
PANNA COTTA O SMAKU OSCYPKA Z ŻURAWINĄ – 30 zł
SUFLET CZEKOLADOWY Z SORBETEM MIĘTOWYM W CYTRYNIE – 35 zł
KROJONE OWOCE Z SOSEM ANGIELSKIM – 40 zł
CIASTKA
TORCIK GÓRSKI DIAMENT – 25 zł
BROWNIE – 25 zł
SZARLOTKA NA CIEPŁO Z LODAMI O SMAKU OSCYPKA – 30 zł
PUCHARY LODOWE
MAJESTATYCZNA CZEKOLADA – 40 zł
(lody czekoladowe, bita śmietana, banan, sos czekoladowy)
EGZOTYCZNE IMPERIUM – 40 zł
(lody mango, owoce, bita śmietana)
LODOWY ZWIERZACZEK – 25 zł
(lody truskawkowe, bita śmietana, sos malinowy)
NAPOJE ZIMNE
WODA GÓRSKI DIAMENT GAZOWANA/NIEGAZOWANA 500 ml – 15 zł
WODA GÓRSKI DIAMENT GAZOWANA/NIEGAZOWANA 1000 ml – 25 zł
PEPSI/PEPSI MAX/MIRINDA/7UP/LIPTON CYTRYNA/LIPTON BRZOSKWINIA/LIPTON ZIELONA HERBATA 200 ml – 10 zł
SOKI OWOCOWE 200 ml – 10 zł
pomarańczowy | jabłkowy | czarna porzeczka
SOK ŚWIEŻO WYCISKANY 250 ml – 20 zł
LEMONIADA OWOCOWA 400 ml – 20 zł
RED BULL 250 ml – 20 zł
KAWY
ESPRESSO 30 ml – 18 zł
ESPRESSO MACCHIATO 30 ml – 20 zł
ESPRESSO DOPPIO 60 ml – 25 zł
AMERICANO 160 ml – 20 zł
CAPPUCCINO 180 ml – 20 zł
CAPPUCCINO DUŻE 300 ml – 25 zł
FLAT WHITE 180 ml – 25 zł
KAWA PO WIEDEŃSKU 250 ml – 25 zł
LATTE MACCHIATO 300 ml – 25 zł
FREDDO CAPPUCCINO 400 ml – 30 zł
KAWA Z LODAMI 400 ml – 30 zł
KAWA Z BAILEY’S 250 ml – 30 zł
KAWA MELANGE 180 ml – 30 zł
(z dodatkiem czekolady mlecznej, deserowej lub białej)
PORCJA MLEKA, MIODU LUB SYROP DO KAWY – 3 zł
HERBATY
HERBATA CZARNA 250 ml – 15 zł
HERBATA ZIELONA 250 ml – 15 zł
HERBATA OWOCOWA 250 ml – 20 zł
HERBATA ZIMOWA 250 ml – 30 zł
(z konfiturą malinową, imbirową lub z płatków róż z dodatkiem miodu)
HERBATA MAROKAŃSKA – 80/100 zł
CZARNA | ZIELONA | MIĘTOWA | WERBENA
PIWA
GRIMBERGEN BLONDE 330 ml – 25 zł
(Klasyczna receptura, złocista barwa, intensywny smak.
Polecamy do wołowiny, ryb i dań z kwaśnymi dodatkami)
GRIMBERGEN BLANCHE 330 ml – 25 zł
(Piwo pszeniczne naturalnie mętne delikatnie gorzkie.
Polecamy do dań z drobiu, sałatek, dań mięsnych i pikantnych)
GRIMBERGEN DOUBLE 330 ml – 25 zł
(Ciemna mahoniowa barwa, podwójna fermentacja i delikatnie słodki smak.
Podkreśli smak jagnięciny, wieprzowiny i dań ze słodkimi sosami)
GRIMBERGEN TACKA TRIALOWA 3x 150 ml – 35 zł
(Powyższe trzy smaki podane na eleganckiej tacce)
WATRA MIODOWE 330 ml – 25 zł
WATRA MARCOWE 330 ml – 25 zł
WATRA HELLES 330 ml – 25 zł
WATRA PSZENICZNE 330 ml – 25 zł
BECK’S BLUE 0% 330 ml – 20 zł
WÓDKI 40 ml
BELVEDERE KLASYCZNA – 24 zł
BELVEDERE SMOGÓRY FOREST – 28 zł
BELVEDERE SMAKOWA – 26 zł
CIROC KLASYCZNA – 24 zł
CIROC SMAKOWA – 26 zł
WHISKY/BURBON 40 ml
GLENFIDDICH 12 YO – 40 zł
GLENFIDDICH 15 YO – 45 zł
CHIVAS REGAL 12 YO – 40 zł
CHIVAS REGAL 18 YO – 45 zł
CHIVAS REGAL 25 YO – 150 zł
BULLETI – 20 zł
BULLETI RYE – 23 zł
BULLETI 10YO – 30 zł
COGNAC 20 ml
REMY MARTIN LOUIS XIII – 625 zł
COGNAC/BRANDY 40 ml
REMY MARTIN VSOP – 40 zł
REMY MARTIN ACCORD ROYAL – 55 zł
REMY MARTIN XO – 90 zł
HENNESSY VS – 35 zł
HENNESSY VSOP – 40 zł
METAXA 12 – 40. zł
GIN 40 ml
HENDRICK’S – 30 zł
BOMBAY SAPPHIRE – 20 zł
TANQUERAY NO.10 – 25 zł
TEQUILA 40 ml
HERRADURA PLATA – 28 zł
HERRADURA RESPOSADO – 28 zł
RUM 40 ml
HAVANA ANEJO ESPECIAL – 25 zł
PLANTATION 3 – 25 zł
ZACAPA 23 YO – 40 zł
APERITIF/VERMUTH
CAMPARI 40 ml – 20 zł
APEROL 40 ml – 20 zł
JÄGERMEISTER 40 ml – 25 zł
MARTINI RUBINO 100 ml – 25 zł
MARTINI AMBRATO 100 ml – 25 zł
DRINKI
OLD CUBAN – 100 zł
(RUM ZACAPA, SOK Z LIMONKI, ANGOSTURA, PROSECCO, SYROP CUKROWY)
LUXURY PORN STAR – 50 zł
(WÓDKA FINLANDIA, SYROP VANILIA, PUREE MARACUJA, SOK Z LIMONKI, PROSECCO)
APEROL SPRITZ – 50 zł
(APEROL, PROSECCO, WODA GAZOWANA)
MOJITO – 50 zł
(RUM BACARDI CARTA BLANCA, WODA GAZOWANA, SYROP CUKROWY,
LIMONKA, MIĘTA)
SPICY TROPICANA – 50 zł
(TEQUILA OLMECA SILVER, TRIPLE SEC,
PUREE ANANAS, IMBIR)
BRASIL SMASH – 50 zł
(GIN BOMBAY, SOK ANANASOWY, SYROP CUKROWY)
BLACK CRYSTAL – 100 zł
(COGNAC HENNESSY VS, LIKIER PEACH, SYROP Z RÓZY, BITTER, SOK Z CYTRYNY)
PINK LADY – 50 zł
(GIN BOMBAY, SOK MALINOWY, LIKIER TRUSKAWKOWY, ŚMIETANKA)
JACK RICHI – 50 zł
(JACK DANIELS, LIKIER CREME DE CASSIS, MARTINI RUBINO, SOK Z CYTRYNY)